特別推薦 Special
           
 

餐前小食

  涼拌海哲頭
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10.50  
  海哲分蹄
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10.95
  酥炸大腸
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12.95
  麻辣仙掌
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11.50
   

湯羹類

  蟹肉粟米羹 18.00 12.50 9.50
  西湖牛肉羹 18.00 12.50 9.50
  花菇魚肚湯 18.00 12.50 9.50
  八寶冬瓜湯 18.00 12.50 9.50
  魚頭芥菜豆腐湯 18.00 12.50 9.50
  咸蛋芥菜肉片湯 18.00 12.50 9.50
  瑤柱三絲羹 22.00 16.00 11.50
  喜臨門海皇羹 24.00 18.00 12.50
  蟹肉魚肚羹 24.00 18.00 12.50
  蟹肉碗仔翅 18.00
  鮑參柱肚羹 80.00 60.00 48.00
  蟹肉大生翅 200. 170. 120.00
  紅燒鷄絲翅 200. 170. 120.00
   
 

煲仔菜

  紅燒班腩煲 10.50 蘿蔔牛腩煲
10.95
  海鮮豆腐煲 12.95
  啫啫滑鷄煲 10.50 粉絲蝦米雜菜煲
10.95
  海鮮茄子煲 12.95
  茄子排骨煲 10.50 八珍豆腐煲
10.98
  枝竹羊腩煲 14.95
  砂鍋魚頭煲 10.50 薑葱牛肉煲
10.95
  蒜子田鷄煲 16.95
  咸魚鷄粒豆腐煲 10.95 咸魚鷄粒茄子煲
10.95
     
   
 

廚師推介

  琵琶豆腐 10.95 白飯魚小炒
13.95
  金沙蝦皇 18.95
  香菠咕嚕肉 10.95 白飯魚煎蛋
13.95
  XO醬大蝦皇 18.95
  椒鹽排骨 10.95 王蘭燒士的
14.95
  蒜蓉大蝦皇 18.95
京都排骨 10.95 椒鹽或油泡田鷄
14.95
  椒鹽軟殼蟹 17.95
  竹笙羅漢齋 10.95 芒果牛柳
13.50
  蟹肉扒豆苗 17.95
  特別酥炸大腸 12.95 荷葉雲腿蒸田鷄
16.95
  瑤柱扒豆苗 19.95
  鐵板薑葱魚頭 10.50 竹笙扒豆苗
16.95
     
      本摟小炒
15.95
  白灼螺片 22.95
      甜桃沙津蝦
16.95
  油泡螺片 22.95
  韭玉帶子炒蛋 16.95 椒鹽九肚魚
16.95
  金磚響螺片 24.95
  芒果鷄柳 12.95 韭菜花炒吊片
16.95
  韭王炒螺片 24.95
  冬菇扒時菜 13.95 油泡帶子
16.95
 
  XO醬鴨舌 18.95 雀巢海鮮
18.95
 
   
 

各式精美小菜

  椒鹽鮮魷 11.50 椒鹽焗蝦
11.95
  玉樹牛柳 14.50
  鐵板薑葱鷄碌 10.50 百花脆皮豆腐
11.50
  鐵板牛柳絲 13.50
  鐵板蝦醬鮮魷 11.50 百花蒸滑豆腐
11.50
  黑椒牛柳絲 13.50
  鐵板薑葱鮮魷 11.50 籠仔海皇豆腐
11.50
  清蒸側魚 15.95
  黑椒牛仔骨 11.95 海參扒豆腐
Seasonal
  豉汁炒蜆 13.50
  椒鹽牛仔骨 11.95 金銀蛋炒時菜
11.95
  荔茸香酥鴨(半) 14.95
  豆仔牛仔骨 11.95 瑤柱扒豆腐
12.50
  椒鹽雙拼蝦,排骨  15.95
  涼瓜牛肉 11.95 脆皮炸子鷄(半)
12.00
  紅燒海參 Seasonal
  酸菜大腸 12.95 鹽焗鷄(半)
12.00
  香煎龍利(中) 23.95
  韭王炸菜炒肉絲 10.95 香煎蠔
13.95
  香煎龍利(大) 38.95
  茄子牛仔骨 11.95 黑椒牛柳
13.95
 
  時菜牛肉 10.95 中式牛柳
13.50
 
   
 

特別推介

  八人套餐 $158   八人套餐 $188
  瑤柱三絲羹 椒鹽焗蝦
  脆皮百花豆腐    雀巢海鮮
  甜桃蝦 蟹肉海皇羹
  金牌鹽焗鷄一只 鹽焗鷄
  薑葱雙龍蝦 薑葱雙龍蝦
  椒鹽雙拼排骨 上海菜膽
  上湯扒菜膽 清蒸游水魚
  鐵板黑椒牛仔骨 鐵扳黑椒牛仔骨
  揚州炒飯 海鮮炒飯
 
  龍蝦套餐 海鮮套餐 海皇套餐 魚翅套餐
  椒鹽焗蝦 錦綉大拼盤 錦綉大拼盤 錦綉大拼盤
  雀巢海鮮 雀巢海鮮 雀巢海鮮 雀巢螺片帶子
  海皇羹 甜桃蝦 XO醬蝦皇 XO醬蝦皇
  脆皮炸子鷄 海皇一品羹 鮑參柱肚羹 蟹肉雙喜翅
  薑葱雙龍蝦 薑葱雙龍蝦 黄金脆皮鷄 鴻運脆皮鷄
  香煎大龍利 香煎龍利 薑葱雙龍蝦 薑葱雙龍蝦
  上湯扒菜膽 脆皮炸子鷄 清蒸游水魚 清蒸游水魚
  香脆京都骨 北菇扒菜膽 瑤柱扒豆苗 瑤柱扒豆苗
  揚州炒飯 揚州炒飯 揚州炒飯 揚州炒飯
  乾燒伊麵 乾燒伊麵 乾燒伊麵 乾燒伊麵
  美味甜品 美味甜品 美味甜品 美味甜品
         
  每席$218 每席$258 每席$348 每席$440
     
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